वॉलनट लड्ड़ू

सामग्री : (इसमे २४० मिली लीटर कप का इस्तेमाल किया गया है)

  • १ कप अखरोट
  • १ कप पोहा
  • ३/४ कप गुड़
  • १/४ छोटी चम्मच इलाइची ( कुटी हुई / पाउडर)

 

रीत :

  1. पोहा को अच्छी तरह एक कढ़ाई मे कड़क होना तक सेके माध्यम आच पर |
  2. ध्यान रहा का आप इसका रंग बदलने का चकर मे इससे जला न दे |
  3. इसी तरह आखरत को सेके , फिर ठंडा होना दे |
  4. तब तक गुड़ को छिन्न ले अच्छी तरह से |
  5. जब पोहा ठंडा होजाये तब उसका हल्का हाथ से थोड़ा चुरा कर ले|
  6. अखरोट को मिक्सर मे अच्छी तरह पिस्से और उसमे गॉड डालके ब्लेंडर मे ब्लेंड करले |
  7. इसमें पोहा को मिला ले और इसको अच्छी तरह से मसलके लडडू बनाये |

खुद खाओ, सबको खिलाओ 😀

Advertisements