Tamatar Dhokli No Shaak (Tomato & Dhokli’s Vegetable)

Ingredients: Water as required 2 tbsp oil Salt to taste 1 tbsp red chilli powder (for dhokadi) 2 pinch turmeric powder 1 tbsp coriander-cumin powder (dhaniya-jeera powder) 2 tbsp coriander leaves (finely chopped) 1 cup tomato (tamatar) (finely diced) 1 tbsp rai (mustard seeds) 1 tbsp red chilli powder (for seasoning) 1 cup besan (gram … Continue reading Tamatar Dhokli No Shaak (Tomato & Dhokli’s Vegetable)

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टमाटर का अचार

Read in English - Tomato Achar (Pickle) सामग्री : २ बड़े टमाटर नमक सवाद के हिसाब से ४ हरे मिर्च रीत : टमाटर को पानी मे तब तक उबाले जब तक टमाटर की परत / स्किन अच्छी तरह निकल ने लायक होजाये फिर टमाटर को अच्छी तरह हरी मिर्च के साथ पिसे मिक्सचर-ग्राइंडर मे या … Continue reading टमाटर का अचार

Tomato Achar (Pickle)

हिंदी में पढ़ें - टमाटर का अचार Ingredients: 2 large tomatoes salt to taste 4 green chillies Method: Boil tomatoes in water till it's skin comes out easily, crush and grind with green chillies in stone mortar/mixture-grinder. Add salt and mix well to make a thick paste of tomato achar. Serve. Khud Khao, Sabko Khilao … Continue reading Tomato Achar (Pickle)