टमाटर का अचार

Read in English - Tomato Achar (Pickle) सामग्री : २ बड़े टमाटर नमक सवाद के हिसाब से ४ हरे मिर्च रीत : टमाटर को पानी मे तब तक उबाले जब तक टमाटर की परत / स्किन अच्छी तरह निकल ने लायक होजाये फिर टमाटर को अच्छी तरह हरी मिर्च के साथ पिसे मिक्सचर-ग्राइंडर मे या … Continue reading टमाटर का अचार

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Tomato Achar (Pickle)

हिंदी में पढ़ें - टमाटर का अचार Ingredients: 2 large tomatoes salt to taste 4 green chillies Method: Boil tomatoes in water till it's skin comes out easily, crush and grind with green chillies in stone mortar/mixture-grinder. Add salt and mix well to make a thick paste of tomato achar. Serve. Khud Khao, Sabko Khilao … Continue reading Tomato Achar (Pickle)

मोमोस

Read in English - Momos सामग्री (आटे के लिये ): १ कप चावल का आटा / मैदा नमक सवाद के हिसाब से २ चम्मच तेल सामग्री ( मोमोस के अंदर के मावे के / फिलिंग ): १ प्याज़ (बारीक़ कटा हुआ ) १ कप कोबी / गोबी (बारीक़ कटी हुई) १ कप टोफू / पनीर … Continue reading मोमोस

Momos

हिंदी में पढ़ें - मोमोस Ingredients: For dough: 1 cup rice flour or maida (all purpose flour) salt to taste 2 tbsp oil For filling: 1 onion (finely chopped) 1 cup cabbage (finely chopped ) 1 cup tofu or paneer or boiled chicken pieces (crumbled) 2 green chillies finely chopped 2 tsp red chilli powder … Continue reading Momos